Back!

Så! Då ska jag börja blogga igen.
Till alla som inte vet (eller har förstått) det, så är jag inte en så bra bloggerska... Jag uppdaterar bloggen flitigt i några väl valda veckor, men sedan tröttnar jag ett tag.
Nu är det bloggperiod igen, och jag tänkte börja med att lägga ut dagens mat. Jag kom ju på att det var ju ganska tråkigt att varje dag lägga ut mat, eftersom jag ganska ofta gör samma mat, men nu kom jag på att det är väl skit samma! Nu (om jag lyckas hålla uppe bloggandet) kan jag ju i alla fall titta tillbaka varje dag och kolla vad jag åt. För det låter ju grymt kul *host*.
Nej, men ärligt så kände jag bara för att blogga och att skriva, så egentligen behöver jag väl absolut ingen ursäkt för det. Det är ju min blogg och jag gör vad jag vill med den. HA!

Idag har jag i alla fall haft en bra dag. Jag har haft lite svårt att sova nu på sista tiden, men i natt fick jag sova. Skönt och uppfriskande. För att uppdatera alla som läser om mitt liv, så har jag på senare tid börjat ta mitt körkort på allvar och hoppas att det ska gå vägen, sparat pengar, köpt en tekanna, träffat Kajsa som kom hem på minisemester (och Karin såklart!), varit på en AWESOME musikal som Karins skola har satt upp, Kollat efter en ny dator, fått ett headset av min älskling,  bjudit älsklings bror med familj på middag samt tvättat mina leriga byxor.

Och ja. Jag ramlade i leran idag när jag var ute på promenad med Jari.

Slutligen... Dagens mat!
Idag blev det åter igen dubbelpanerad timjan-pangasius med kokt potatis, smält smör och créme fraische-sås.
Såsen består egentligen bara av créme fraische och lök, men anyways.
Receptet har jag någonstans i bloggen, och det bör testas! Vet inte hur miljövänlig pangasiusfilén är, men det är grymt god och billig i alla fall.
För övrigt har jag också börjat ÄLSKA salladslök. Gott till allt.