Halloumi är det finaste jag vet.

Halloumi. Älskade halloumi. Det är SÅ gott att jag vet inte riktigt om det finns något godare tilltugg. Chilicheese är nära, men inte ens i närheten.
Är halloumi kära vänner, för det är underbart.

Vitlöks- och chilistekt Halloumiost

• En förpackning halloumi
• 1-2 vitlöksklyftor
• 1 röd chili
• olja till stekning

Gör så här:

Ja det är ju inte så svårt, men skala och hacka vitlöken fint. 

Hacka chilin och stek den och vitlöken ett tag på medelhög värme. 

Skär Halloumiosten i skivor och stek den tills den blir mjuk och gyllenbrun på båda sidor.

Ät och njut!