Älskling lagar mat

Igår var en speciell dag. Jag tog ett extrapass på McDonalds så jag jobbade hela dagen igår och när jag kom hem stog maten på bordet, ljus var tända och det fanns sallad med fetaost.
Det är vid såna tillfällen jag älskar Viktor lite extra <3
Jag hade lämnat recept på potatismos hemma och sen hade han lagat ugnsbakad falukorv, men precis det jag vill ha i.

Bästaste hemlagade potatismoset

Tog detta recept från min pappa. Jättegott fluffigt potatismos, men fick reda på nyligen att det är potatispuré jag gör! 

Har inga mått i detta recept heller, men eftersom man smakar av allting allt eftersom behöver du bara tänka på att ha tillräckligt med potatis för de som ska äta. Räkna på ca. 3 normalstora potatisar per person.

Potatis

Mjölk

Smör

Salt 

Peppar

Skala och skär potatisen i lika stora bitar och koka den sedan.

Mosa ned potatisen med en purépress.

Värm mjölken i en kopp i micron ca. 1 och en halv minut.

Häll i lite av mjölken, salt och peppar och vispa med elvisp.

Kolla på konsistensen om det behövs mer mjölk och smaka av om det behövs kryddas mer.

Moset ska vara fluffigt och lätt och jag tycker om när man känner pepparsmaken.

Ugnsbakad falukorv

Jag tror egentligen att de flesta vet hur man lagar ugnsbakad falukorv, men jag lägger ut ett recept i alla fall!

Ugn: 200 grader

Falukorvsring
(Ost)
(Lök)
(Tomat)
(Bostongurka)
(Smörgåsgurka)
(Ketchup)
(Senap)
(Halloumiost)
(Vitlök)

Nästan alla ingredienser är inom parentes eftersom man får välja helt själv vad man vill ha i.
Skär skivor i falukorven, men skär inte hela vägen igenom.
Kila ned de tillbehör du vill ha i skårorna och smeta på senap och ketchup om du vill ha det.
Hyvla ost och lägg den på korven. Klä riktigt in den om du gillar ost!
Kör in i ugnen ca. 30 min tills allt fått fin färg.