Har åter igen bakat maränger. Det blev ju äggvitor över från Silviakakan så då kunde jag ju inte låta bli!
Testade att ha i ungefär 1 tsk vaniljsocker också för att få lite smak på dem, och det blev riktigt gott. Jag älskar när man har gjort någonting så mycket att man kan börja mixtra och experimentera med recepten.
Som ni ser så spritsar jag ju ut mina maränger. Jag tycker att det blir finast, men självklart gå det att klicka ut dem också.
Jag har haft lite problem när jag ska spritsa. För det första har jag inte några "riktiga" spritstyllar i metall, utan jag har såna i plast som man köper i närmaste matbutik för cirkus 25kr.
Då ingår det också en spritspåse som är väldigt liten, vilket resulterar i att man vill trycka i för mycket i den, vilket resulterar i att det svämmar över och blir kladd på utsidan. Jag har totalt misslyckats med diskningen av spritspåsen, tyvärr, så den började lukta fruktansvärt illa.
Mitt tips är att använda en vanlig plastpåse i brist på annat. Klipp av ena hörnet och lirka in spritstyllen så att den sitter. Dessutom räcker billiga plasttyllar alldeles utmärkt till maränger. Dock bör det vara bra plastpåsar! De som är billiga spricker oftast och då säger det ju sig självt att det inte går så bra att spritsa...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar